日に日に汗ばむことが多くなっってきました。
夏が近づいていますね 私はそら豆が大好きです。 そら豆。空豆、天豆とも書きます。 そら豆はグリーンピースや枝豆と同じ未熟豆。 完熟豆より水分が多い分だけ低カロリー。 栄養素では、たんぱく質、鉄や銅などのミネラル、 炭水化物や脂質の代謝を促すビタミンB郡、 便通を促す食物繊維が勢ぞろい 私も毎年この時期は、健康と美容のためにせっせと食べています。 最初の頃は「にがい~~!」と言って食べたがらなかった我が家の 8歳と3歳の娘達も、最近では喜んで食べるようになりました 先日、食育の講師の方が「お母さんが何でも美味しそうに食べれば 子どもも食べてみようかなって思うのよ」とおっしゃっていました。 夕方そら豆を茹でながらそのお話を思い出し、 「そうか!これこそ先生の言う、身近な食育だわ!!」と 今日も茹でたてのそら豆を子ども達とフーフーしながら 美味しくいただきました 保土ヶ谷区エリア会ではかんたん「食育」と楽しい子育てを応援し、 天王町店、新桜ケ丘店をはじめ、様々なところで たくさんのお母さん同士、またたくさんの先輩お母さんたちとの 出会いの場を提供していきます。 「こんなこと知りたい」「こんな学習会をやってほしい」 たくさんのアイデアも御意見もできるかぎり実現していきたい! エリア会の取り組みへぜひ参加してみてくださいね 興味のある方はこちらをクリック
by hodogayaeriko
| 2010-06-04 02:10
| 食育
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